Nachos végétarien tout garnis

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25 min. | 814 kcal | easy | Végétarien, Express, Famille | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Adapter la recette pour vos enfants Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différement. Vous pourrez faire des tacos plutôt que des nachos, ils pourront ainsi les garnir eux-mêmes avec leurs items préférés.

2. Mise en place Préchauffer le four à 375°F. Égoutter le maïs et les haricots. Couper les tomates, l'oignon rouge et le poivron vert en petits cubes. Couper les tortillas en triangles.

3. Cuire les tortillas Déposer les tortillas sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Badigeonner avec de l'huile. Cuire au four 8-12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

4. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé et cuire les haricots noirs, l'oignon, les tomates, le poivron et le maïs pendant environ 4-5 minutes. Saler et poivrer.

5. Assembler les nachos Dans un plat allant au four, ou sur la plaque de cuisson, alterner des couches de tortillas, légumes et fromage. Cuire au four pendant environ 5-7 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Pendant ce temps, mélanger la poudre de chipotle au goût (Épicé!) avec la crème sure.

6. Monter l'assiette Servir les nachos avec la guacamole, la crème sure et des feuilles de coriandre. Bon appétit

120gCheddar doux

2unitCrème sure

1unitGuacamole

0.5unitCoriandre

10unitTortilla(s) de maïs

1unitPoivron(s) vert(s)

1unitTomate(s)

0.5unitOignon(s) rouge(s)

200mlMaïs en grain

0.75unitHaricots noirs

4gPiment chipotle moulu

Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle

814 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 54g

18%

fat 47g

72%

cholesterol 140mg

47%

fiber 14g

56%

protein 47g

saturated 29g

145%

sodium 1099mg

46%

sugar 2g

trans 1g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg