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35 min.
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838 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Placer la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Réserver. Couper les carottes en 2 sur la longueur. Hacher l'ail, le persil et les noisettes. Émietter le feta. Couper l'oignon en petits quartiers.
2. Rôtir les noisettes
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Rôtir les noisettes 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.
3. Cuire les carottes
Réduire le feu à moyen et ajouter un filet d'huile et 2 2P | 3 3P c.à.s. de beurre dans la poêle. Cuire les carottes et l'oignon 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le miel et cuire 1-2 minutes. Retirer de la poêle.
4. Mélanger la ricotta
Dans un bol, mélanger la ricotta avec l'ail, la moitié du persil, un filet d'huile, sel et poivre.
5. Garnir la pâte feuilletée
Garnir la pâte feuilletée avec la ricotta, les carottes et l'oignon. Replier les bords de la pâte vers l'intérieur. Cuire au four 18-22 minutes jusqu'à coloration et jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
6. Monter l'assiette
Servir la pâte feuilletée et garnir avec le feta, le reste de persil et les noisettes. Bon appétit!
1unitPâte feuilletée
9unitCarottes multicolores
50gFromage feta
42gMiel
0.5unitOignon(s) rouge(s)
150gFromage ricotta
1unitGousse(s) d'ail
30gNoisettes
1unitPersil italien frais
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, bol, poêle, pinces
838 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
74g
25%
fat
53g
82%
cholesterol
60mg
20%
fiber
6g
24%
protein
21g
saturated
18g
90%
sodium
573mg
24%
sugar
28g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg