Plaque de saucisse italienne végétarienne
avec gnocchi, tomates cerises, épinards et sauce crémeuse citronnée aux herbes
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30 min.
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684 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Trancher les saucisses à la diagonale. Couper le citron en quartiers.
2. Cuire au four
Mettre les gnocchi dans un bol avec les tomates cerises, le 3/4 des épices, un généreux filet d'huile, sel et poivre. Bien mélanger et mettre sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter les tranches de saucisses sur la plaque. Cuire au four 18-20 minutes.
3. Ajouter les épinards
Lorsque l'étape 2 est complétée, retirer la plaque du four, ajouter les épinards et mélanger.
4. Préparer la sauce
Dans un robot culinaire, ajouter le tahini, le jus d'un demi-citron, les herbes, le reste des épices au goût, un filet d'huile et 1/4 |1/3 tasse d'eau. Réduire le tout en sauce homogène. Ajuster l'assaisonnement au goût. Ajouter plus d'eau si désiré pour ajuster la texture de la sauce à votre goût.
5. Monter l'assiette
Servir les gnocchi et garnir avec la sauce. Vous pouvez aussi laisser les enfants se servir à leur faim pour développer leur autonomie. Bon appétit!
500gGnocchi O Sole Mio
4unitSaucisse végétalienne Italianna
250unitTomates cerises multicolores
40gBébés épinards
1.5unitPersil et basilic frais
1unitCitron
7Mélange d'épices (Levure nutritionnelle,Épices italiennes,,)
30mlSauce tahini
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, bol, robot culinaire
684 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
54g
18%
fat
32g
49%
cholesterol
0mg
fiber
8g
32%
protein
47g
saturated
2g
10%
sodium
1117mg
47%
sugar
8g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg