More details
25 min.
|
742 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Mise en place
Hacher l'ail. Émincer l'oignon vert. Couper le poivron en fines lanières. Couper l'extrémité des bok choy et couper en 4. Mettre le bouillon de boeuf dans 3/4 2P | 1.25 3P tasse d'eau.
2. Cuire les pâtes
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 5-7 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Égoutter.
3. Cuire le boeuf
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf 5-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Saler et poivrer.
4. Ajouter les légumes
Ajouter le poivron, l'ail et le bok choy. Cuire 5-6 minutes.
5. Ajouter les pâtes
Ajouter le bouillon de boeuf et cuire 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit un peu évaporé. Ajouter la sauce soya, la cassonade et les pâtes. Mélanger. Ajouter l'oeuf et mélanger 1-2 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de vos enfants, vous pouvez laisser les pâtes séparées, au cas!
6. Monter l'assiette
Servir les pâtes et garnir avec de l'oignon vert. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
280gBoeuf haché
1unitOeuf frais
180gPappardelles aux oeufs
2unitBok Choy Shanghai
2unitOignon(s) vert(s)
2unitGousse(s) d'ail
1unitPoivron(s)
0.5unitCube(s) de bouillon de boeuf
60mlSauce soya
2unitCassonade
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire
742 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
82g
27%
fat
24g
37%
cholesterol
180mg
60%
fiber
8g
32%
protein
49g
saturated
9g
45%
sodium
403mg
17%
sugar
11g
trans
1g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg