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30 min.
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579 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher l'aneth. Trancher finement l'oignon et le poivron en lanières. Couper le halloumi en tranches.
2. Rôtir les amandes
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Rôtir les amandes 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.
3. Cuire l'orzo
Amener une casserole d'eau à ébullition. Verser l'orzo et cuire 6-8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre.
4. Cuire les légumes
Ajouter un filet d'huile à la poêle. Ajouter l'oignon et le poivron. Saler et poivrer. Cuire 4-6 minutes. Retirer de la poêle.
5. Cuire le halloumi
Ajouter les tranches de halloumi à la poêle et cuire environ 2-3 minutes de chaque côté à feu moyen jusqu'à coloration.
6. Monter l'assiette
Servir l'orzo dans un bol et garnir avec les tranches de halloumi, les légumes, les amandes, le tzatziki et l'aneth. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun créer son assiette! Bon appétit!
160gFromage halloumi
180gOrzo
0.5unitOignon(s) rouge(s)
1unitPoivron(s) rouge(s)
120mlTzatziki
30gAmandes tranchées
0.5unitAneth
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire, pinces
579 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
44g
15%
fat
33g
51%
cholesterol
99mg
33%
fiber
3g
12%
protein
27g
saturated
18g
90%
sodium
1031mg
43%
sugar
6g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg