Plaque de chou-fleur croustillant à la sauce teriyaki
avec brocoli, carotte, poivron, graines de sésame et oignons frits
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35 min.
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414 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Couper le chou-fleur et le brocoli en morceaux de taille moyenne. Trancher les carottes en rondelles sur la diagonale. Couper le poivron en cubes. Trancher finement l'oignon vert.
2. Paner le chou-fleur
Mettre les oeufs dans un bol et fouetter. Mettre le panko avec les épices dans un bol. Saler et poivrer le panko. Bien éponger le chou-fleur. Tremper les morceaux de chou-fleur dans l'oeuf puis enrober d'une fine couche de panko. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
3. Cuire au four
Mettre le brocoli, le poivron et la carotte dans un bol. Assaisonner avec un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter à la plaque avec le chou-fleur. Cuire les légumes dans le four 16-18 minutes jusqu'à coloration.
4. Monter l'assiette
Mettre la sauce teriyaki dans une petite casserole et chauffer à feu moyen 4-6 minutes pour la réchauffer. Servir les légumes et garnir avec la sauce, les graines de sésame, oignons frits et l'oignon vert. Bon appétit!
1unitChou-fleur
180mlSauce teriyaki
60gChapelure panko
2unitOeuf frais
0.5unitBrocoli
1unitPoivron(s)
2unitCarotte(s)
8gGraines de sésame grillées
2unitOignon(s) vert(s)
8gMélange d'épices (Poudre d'ail,Poudre d'oignon,,)
30gOignons frits
Ce dont vous avez besoin
bols, fouet, plaque de cuisson, casserole
414 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
62g
21%
fat
11g
17%
cholesterol
170mg
57%
fiber
12g
48%
protein
24g
saturated
3g
15%
sodium
3178mg
132%
sugar
23g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg