Plaque de poutine aux légumes

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35 min. | 604 kcal | easy | Végétarien, Famille | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en petits quartiers ou en frites de taille moyenne. Couper le brocoli en morceaux. Trancher le poivron et l'oignon en lanières. Couper la courgette en demi rondelles. Trancher finement l'oignon vert.

2. Cuire les pommes de terre Déposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 12-15 minutes.

3. Faire la sauce Pendant ce temps, fouetter la demi-glace dans une casserole avec les épices, 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau et amener à ébullition. Lorsque la sauce bout, réduire le feu à moyen et laisser la sauce épaissir environ 5-7 minutes. Laisser mijoter à feu très doux jusqu'au moment de servir.

4. Ajouter les légumes Mettre le brocoli, le poivron, la courgette et l'oignon dans un grand bol avec un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger. Lorsque l'étape 2 est complétée, retirer la plaque du four et ajouter les légumes. Remettre au four 14-16 minutes jusqu'à ce que le pommes de terre soient tendres. Vous pouvez ajouter le fromage en grains 2-3 minutes avant la fin du temps de cuisson à la plaque ou le conserver tel quel jusqu'au moment du service.

5. Monter l'assiette Servir les légumes et garnir avec le fromage, la demi-glace et l'oignon vert. Bon appétit!

500gPomme(s) de terre blanche(s)

150gFromage en grains

40gDemi-glace

1unitCourgette(s) verte(s)

250gBrocoli en fleurette

1unitPoivron(s)

0.5unitOignon(s) rouge(s)

8gMélange d'épices (Moutarde poudre,Poudre d'ail,Poudre d'oignon,Paprika fumé)

2unitOignon(s) vert(s)

Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, bol, casserole, fouet

604 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 65g

22%

fat 28g

43%

cholesterol 76mg

25%

fiber 10g

40%

protein 28g

saturated 15g

75%

sodium 980mg

41%

sugar 12g

trans 1g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg