More details
30 min.
|
710 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Mise en place
Hacher l'oignon et la coriandre. Couper la courgette en petits cubes. Couper le seitan en cubes de taille moyenne.
2. Cuire le seitan et le riz
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Rincer le riz. Verser le riz, couvrir et cuire 10-12 minutes à feu doux. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les cubes de seitan 4-5 minutes. Retirer de la poêle.
3. Cuire les légumes
Ajouter l'oignon, la courgette, les épices et 1 2P | 2 3P c. à s. de beurre à la poêle à feu moyen. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter les tomates
Ajouter les tomates, 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau et 1 c.à.t. de sucre. Amener à ébullition. Mijoter à feu moyen 5-7 minutes.
5. Ajouter the cream
Ajouter la crème et remettre les cubes de seitan dans la sauce. Ajuster le sel et le poivre au goût. Réchauffer 1-2 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir le riz, le seitan et la sauce dans un bol. Garnir de coriandre. Sinon, servir au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
300gSeitan Kebab Shawarma
9gMélange d'épices (garam massala en poudre,poudre d'ail,gingembre en poudre)
140gRiz basmati
1unitTomates en dés
0.5unitOignon(s) jaune(s)
80mlCrème 18%
1unitCoriandre
1unitCourgette(s) verte(s)
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, pinces, bol
710 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
82g
27%
fat
22g
34%
cholesterol
20mg
7%
fiber
9g
36%
protein
45g
saturated
4g
20%
sodium
1695mg
71%
sugar
13g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg