Plaque de poulet miel moutarde
avec choux de Bruxelles, brocoli et oignon rouge
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35 min.
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607 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Couper les choux de Bruxelles en 2. Couper l'oignon en petits quartiers. Couper le brocoli en morceaux de taille moyenne. Couper les hauts de cuisse de poulet en 2. Assaisonner le poulet avec sel et poivre.
2. Paner le poulet
Mettre le yogourt dans un grand bol avec 2-3 c.à.s. d'eau, sel et poivre. Mettre le panko dans un autre bol. Enrober le poulet d'une fine couche de yogourt puis enrober de panko. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
3. Cuire au four
Mélanger les choux de Bruxelles, le brocoli et l'oignon rouge avec un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter à la plaque avec le poulet. Ajouter un léger filet d'huile sur le poulet. Cuire le tout au four 18-22 minutes.
4. Monter l'assiette
Servir le poulet avec les légumes et garnir de sauce miel moutarde. Vous pouvez aussi laisser les enfants se servir à leur faim pour développer leur autonomie. Bon appétit!
360gHauts de cuisses de poulet
100mlMoutarde au miel
120gChoux de Bruxelles
100gYogourt grec 2%
60gChapelure panko
0.5unitOignon(s) rouge(s)
1unitBrocoli
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, bols, pinces
607 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
43g
14%
fat
30g
46%
cholesterol
179mg
60%
fiber
5g
20%
protein
41g
saturated
5g
25%
sodium
632mg
26%
sugar
14g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg