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40 min.
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558 kcal
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easy
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1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, commencer par leur faire un plus petit bol et s'ils n'aiment pas les soupes, ne récupérer pas de bouillon au moment de les servir. Ils risquent d'être moins réticents et plus tentés par le plat.
2. Mise en place
Hacher l'oignon, la carotte et le persil. Couper le céleri en petits morceaux. Hacher grossièrement les épinards.
3. Cuire le boeuf
Chauffer une filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Ajouter le boeuf et cuire pendant 3-4 minutes.
4. Cuire les légumes
Ajouter un autre filet d'huile à la casserole. Ajouter la carotte, le céleri et l'oignon et cuire pendant 3-4 minutes. Saler et poivrer.
5. Faire la soupe
Ajouter l'orge, 45 2P | 60 3P ml de pâte de tomate, la sauce worcestershire, le cube de bouillon et 4 2P | 6 3P tasses d'eau. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen doux et mijoter pendant 18-20 minutes à couvert.
6. Monter l'assiette
Ajouter les pois verts et les épinards à la casserole et rectifier l'assaisonnement au goût. Servir et garnir avec du persil. Bon appétit!
280gBoeuf haché
0.5unitPersil italien frais
80mlPois verts
2unitCarotte(s)
1unitCéleri
0.5unitOignon(s) jaune(s)
40gBébés épinards
45mlPâte de tomate
1unitCube(s) de bouillon de boeuf
140gOrge perlé
30mlSauce Worcestershire
Ce dont vous avez besoin
casserole
558 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
58g
19%
fat
20g
31%
cholesterol
83mg
28%
fiber
13g
52%
protein
38g
saturated
8g
40%
sodium
992mg
41%
sugar
9g
trans
0g