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30 min.
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646 kcal
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easy
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1. Mise en place
Couper le brocoli et le poivron en petits morceaux. Trancher finement l'oignon vert.
2. Cuire les pâtes
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les pâtes dans la casserole d'eau et cuire 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
3. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile et 1 c.à.s. de beurre dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire le poivron, le brocoli, la moitié de l'oignon vert et les épices 3-5 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer.
4. Ajouter le lait
Ajouter 1 2P | 1.5 3P c.à.s. de farine et cuire 1 minute. Ajouter le lait et bien mélanger jusqu'à ce que le tout devienne une sauce homogène. Ajouter le fromage et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
5. Ajouter les pâtes
Ajouter les pâtes dans la casserole et bien mélanger. Ajuster l'assaisonnement au goût.
6. Monter l'assiette
Servir les pâtes et garnir avec le reste d'oignon vert. Vous pouvez aussi laisser les enfants se servir à leur faim pour développer leur autonomie. Bon appétit!
180gPenne
100gFromage Cantonnier
1unitBrocoli
1unitPoivron(s)
6gMélange Tex-Mex
2unitOignon(s) vert(s)
200mlLait 2%
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, poêle
646 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
85g
28%
fat
21g
32%
cholesterol
59mg
20%
fiber
4g
16%
protein
29g
saturated
11g
55%
sodium
383mg
16%
sugar
8g
trans
1g