Soupe poulet et nouilles
avec carotte, céleri, persil, petites pâtes et citron frais
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30 min.
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831 kcal
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easy
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1. Mise en place
Couper la carotte et le céleri en petits morceaux. Hacher l'oignon et le persil. Zester le citron.
2. Cuire les pâtes
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et mettre de côté.
3. Débuter la soupe
Chauffer un généreux filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, la carotte, le céleri et les épices 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter le poulet
Ajouter les cuisses de poulet et les saisir 2 minutes. Ajouter le cube de bouillon et 4 2P | 6 3P tasses d'eau à la casserole. Amener à ébullition. Couvrir et mijoter 18-22 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
5. Terminer la soupe
Retirer les cuisses de poulet de la casserole et les effilocher à l'aide de 2 fourchettes ou sinon les hacher avec un couteau. Remettre le poulet dans la casserole avec les pâtes cuites. Mélanger et cuire 1-2 minutes. Ajuster le sel et le poivre au goût.
6. Monter l'assiette
Rôtir le pain au goût. Garnir la soupe avec le persil, le zeste et du jus de citron au goût. Servir avec le pain. Bon appétit!
400gCuisses de poulet
0.5unitOignon(s) jaune(s)
2unitCarotte(s)
1unitCéleri
1unitCube(s) de bouillon de poulet
0.5unitPersil italien frais
0.5unitCitron
4gMélange d'épices (Origan séché,Moutarde poudre,,)
180gDitali
2unitPain(s) ciabatta
Ce dont vous avez besoin
casseroles, robot culinaire, passoire
831 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
102g
34%
fat
27g
42%
cholesterol
140mg
47%
fiber
7g
28%
protein
42g
saturated
7g
35%
sodium
1266mg
53%
sugar
14g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg