Sauté de nouilles ramen aux crevettes
avec épinards, sauce chili douce et noix de cajou
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25 min.
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558 kcal
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easy
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1. Cuire les nouilles
Amener une casserole d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire 1 minute. Égoutter et réserver.
2. Rôtir les noix
Dans une poêle, à feu moyen, ajouter les noix de cajou. Rôtir 2-3 minutes.
3. Mise en place
Hacher la coriandre et les noix de cajou. Couper la lime en deux.
4. Cuire les crevettes
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les crevettes et cuire 3-4 minutes. Saler, poivrer et retirer de la poêle.
5. Assembler
Dans un bol, mélanger le miel, la sriracha, au goût (attention! épicé), la sauce soya, le jus d'une demi-lime et 1 c. à s. de vinaigre de riz. Dans la même poêle utilisée pour cuire les crevettes, ajouter les épinards. Cuire 1-2 minutes. Ajouter les nouilles, le mélange de sauce et les crevettes. Bien mélanger et ajouter la coriandre.
6. Monter l'assiette
Servir les nouilles aux crevettes. Garnir avec les noix. Bon appétit!
250gCrevettes
60gBébés épinards
1unitMiel
15mlSriracha
2unitSauce soya
1unitCoriandre
20gNoix de cajou
195gNouilles ramen
1unitLime
Ce dont vous avez besoin
Casserole, Passoire, Poêle, Bol.
558 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
83g
28%
fat
10g
15%
cholesterol
237mg
79%
fiber
4g
16%
protein
34g
saturated
2g
10%
sodium
1383mg
58%
sugar
11g
trans
0g