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30 min.
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567 kcal
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1. Mise en place
Couper la rhubarbe en morceaux. Hacher grossièrement les pistaches.
2. Faire la confiture de rhubarbe
Dans une poêle, à feu moyen, ajouter 1 c. à s. de beurre. Ajouter la rhubarbe, les framboises et le sucre granulé. Amener à ébullition. Baisser le feu et cuire 5-6 minutes.
3. Faire le mélange à pains dorés
Dans un bol, mélanger 2 2P | 3 3P oeufs, 120 2P | 180 3P ml de lait et la moitié de l'extrait de vanille. Laissez vos enfants développer leurs compétences culinaires en les invitant à mélanger tous les ingrédients ensemble.
4. Cuire les pains dorés
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter 1 c. à s. de beurre. Tremper les tranches de pain dans le mélange à pains dorés. Cuire 2-3 minutes de chaque côté.
5. Faire la garniture de labneh
Dans une bol, mélanger le labneh avec le reste de de l'extrait de vanille et le sucre à glacer.
6. Monter l'assiette
Garnir les pains dorés avec le labneh et la confiture framboises-rhubarbe. Garnir avec les pistaches. Bon appétit!
4unitTranches de pain
2unitOeuf frais
3unitRhubarbe
15mlExtrait de vanille
45gSucre blanc
90mlLabneh
120mlLait 2%
20gPistaches
90mlFramboises
15gSucre à glacer
Ce dont vous avez besoin
Bols, Poêles.
567 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
82g
27%
fat
18g
28%
cholesterol
201mg
67%
fiber
7g
28%
protein
21g
saturated
7g
35%
sodium
501mg
21%
sugar
43g
trans
0g