Crevettes et riz aux épinards et aux pois verts

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30 min. | 666 kcal | easy | Famille | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Hacher l'oignon, la coriandre, le persil et l'ail. Zester le citron et le couper en deux. Hacher grossièrement les épinards.

2. Cuire le riz Chauffer 1.5 ^2P | 2 ^3P tasse d'eau et ajouter le cube de bouillon. Garder au chaud. Dans une poêle ou une casserole, ajouter 1 c. à s. de beurre. Ajouter les oignons et cuire 2-3 minutes. Ajouter le riz et cuire un autre 1-2 minutes. Ajouter le bouillon chaud. Baisser le feu, couvrir et cuire 10-12 minutes. Une fois cuit, ajouter les épinards et les pois verts puis cuire un autre 1-2 minutes. Saler et poivrer.

3. Faire la sauce Dans un bol, mélanger la coriandre, le persil, l'ail, le zeste de citron, le jus de citron, au goût, 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge et 60 ^2P | 90 ^3P ml d'huile d'olive.

4. Cuire les crevettes Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les crevettes et les flocons de piments chili au goût (attention! épicé). Cuire 2-3 minutes de chaque côté. Ajouter le jus d'un demi-citron, saler et poivrer.

5. Monter l'assiette Servir les crevettes avec le riz. Garnir avec le fromage feta émiété et la sauce. Bon appétit!

250gCrevettes

1unitCoriandre et Persil

60gBébés épinards

60mlPois verts

140gRiz basmati

30gFromage feta

1unitGousse(s) d'ail

1unitCitron

1unitCube(s) de bouillon de légumes

1unitOignon(s) jaune(s)

2gFlocons de piment

Ce dont vous avez besoin Poêles, Bols.

666 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 65g

22%

fat 33g

51%

cholesterol 171mg

57%

fiber 3g

12%

protein 26g

saturated 7g

35%

sodium 1192mg

50%

sugar 5g

trans 0g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg