Trempette chaude végane "fromagée"
avec salsa de tomate et radis et chips de tortillas
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30 min.
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354 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Couper la tomate et le radis en très petits cubes. Hacher la coriandre. Mettre les noix dans un bol et ajouter assez d'eau pour couvrir. Laisser tremper jusqu'à l'étape 4. Couper les tortillas en triangles.
2. Faire la salsa
Dans un bol mélanger la tomate avec le radis, la coriandre, un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter un peu de jus de citron au goût.
3. Cuire les tortillas
Mettre les tortillas sur une plaque de cuisson. Cuire dans le four 6-8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
4. Faire la sauce
Égoutter les noix. Mettre les noix dans un robot culinaire avec les épices au goût, la levure alimentaire, le jus d'un demi-citron, 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau, la sriracha au goût, sel et poivre. Réduire le tout en sauce homogène et lisse. Mettre la sauce dans une casserole et chauffer à feu moyen doux en brassant jusqu'à ce que la sauce soit réchauffée. Ajouter de l'eau au besoin. Ajuster le sel et poivre.
5. Monter l'assiette
Servir la sauce chaude avec les chips et la salsa de tomates. Bon appétit!
120gNoix de cajou
20gLevure nutritionnelle
8unitTortilla(s) de maïs
1unitTomate(s)
2unitRadis
1unitCoriandre
15mlSriracha
0.5unitCitron
6gMélange d'épices (poudre d'ail,paprika fumé,curcuma en poudre)
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, bols, casserole, fouet, robot culinaire
354 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
35g
12%
fat
20g
31%
cholesterol
0mg
fiber
6g
24%
protein
13g
saturated
4g
20%
sodium
41mg
2%
sugar
4g
trans
0g