Naan grillé à la tomate et au poivron
avec mozzarella, parmesan, persil, basilic et citron
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25 min.
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586 kcal
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easy
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1. Griller le pain naan
Préchauffer le four à 400°F. Étape facultative: Huiler légèrement les pains naan et les griller dans une poêle striée environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Mettre les pains naan sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Garnir avec la mozzarella et cuire dans le four 6-8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Pour le BBQ: Préchauffez le gril à feu moyen-élevé. Huilez la grille. Réaliser la recette tel qu'indiqué mais sur le gril.
2. Mise en place
Couper la tomate en petits morceaux. Couper le poivron en fines lanières. Hacher les herbes et l'ail.
3. Cuire l'ail
Chauffer un filet d'huile dans une petite poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'ail 1 minute ou jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.
4. Faire les salades
Dans un bol, mélanger la tomate avec le poivron, l'ail rôti, les herbes, un filet d'huile, du sel et du poivre. Dans un autre bol, mélanger la roquette avec le parmesan, du jus de citron (au goût) et du poivre.
5. Monter l'assiette
Garnir les pains naan avec la salade de tomate et la roquette. Bon appétit!
2unitPain(s) naan
1unitTomate(s)
40gRoquette
100gMozzarella
1unitBasilic
1unitCitron
1unitGousse(s) d'ail
30gFromage grana padano
1unitPoivron(s)
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, Poêle striée, Poêle, Bols.
586 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
59g
20%
fat
28g
43%
cholesterol
54mg
18%
fiber
5g
20%
protein
27g
saturated
11g
55%
sodium
943mg
39%
sugar
7g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg