Des bonnes pancakes moelleuses, épaisses et vertes, parfaites pour le matin de la St-Patrick! 
Non seulement elles sont délicieuses, mais encore, les enfants vont adorer le mélange de colorant, crème fouettée et petites guimauves! Le genre de petit-déjeuner qu’on ne fait qu’une fois par an! 

Et qui sait, peut-être ces pancakes vous porteront-elles chance en cette belle journée? 😉 

Ingrédients : 

  • 2 œufs
  • 1 3/4 tasse lait
  • 1 c.à.t. extrait de vanille
  • 2 tasses farine
  • 2 c.à.t. poudre à pâte
  • 4 c.à.s. sucre
  • 1 pincée de sel
  • 4-5 gouttes colorant vert
  • Beurre ou Huile
  • Crème Fouettée
  • Céréales Lucky Charms, seulement les guimauves

Préparation : 

  1. Mélanger les ingrédients secs ensemble.
  2. Fouetter les œufs avec le lait, le colorant et l’extrait de vanille.
  3. Ajouter les ingrédients mouillés aux secs et mélanger afin d’obtenir une pâte à crêpe homogène. Laisser reposer au moins 5 minutes.
  4. Chauffer un filet d’huile ou une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen.
  5. Ajouter une louche de pâte à crêpe et cuire du premier coté jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent. Retourner et cuire 2-3 minutes jusqu’à ce que la crêpe soit dorée. Répéter avec le reste de la pâte.
  6. Garnir avec la crème fouettée et les guimauves Lucky Charms.

 

Posted by:Gabe Pellerin

Gabe, c'est la génie derrière les recettes Cook It! Chaque semaine, au plus grand bonheur de ses collègues, elle met au point différentes recettes qui se retrouvent dans vos boîtes Cook It!

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