Le Superbowl, c’est une journée où les calories ne comptent pas! Ailes de poulet, nachos, chili… on ne se prive pas, qu’on aime le sport ou non! 

Nous avons décidé de vous présenter 4 recettes de bouchées originales, mais vraiment délicieuses à préparer pour le visionnement du Superbowl entres amis ou en famille.

Oeufs Football au bacon
(donne 12 bouchées)

Ingrédients

  • 6 Oeufs
  • 4 tranches de bacon
  • ¼ tasse Mayonnaise
  • ½ citron, jus
  • 1 bouquet ciboulette
  • 1 pincée paprika fumée

Préparation

  1. Amener une casserole d’eau à ebullition.
  2. Déposer les oeufs lentement et cuire à feu moyen 10 minutes.
  3. Pendant ce temps, cuire le bacon dans une poêle à feu moyen élevé jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Déposer sur du papier absorbant et émietter.
  4. Retirer avec une cuillère trouée dans un bol d’eau glacée. Retirer la coquille.
  5. Trancher les oeufs en 2 et retirer les jaunes d’oeufs.
  6. Mélanger les jaunes d’oeufs avec la mayonnaise, le jus de citron, le bacon, sel et poivre.
  7. Farcir les coquilles avec le mélange de jaune d’oeuf et décorer avec la ciboulette pour reproduire les lacets d’un ballon de football. Garnir de paprika au goût.

Crostinis de pizza
(donne 16 bouchées)

Ingrédients

  • 1 baguette, tranchée
  • mini pepperonis
  • 1 tasse fromage mozzarella râpée
  • ½ tasse parmesan râpée
  • 1 petit pot sauce à pizza 225ml
  • 1 c.à.s. persil séché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400°F.
  2. Garnir chaque tranche de pain avec la sauce à pizza, la mozzarella, le parmesan, les pepperoni et le persil séché.
  3. Cuire au four 5-6 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  4. Poivrer au goût.

Quartiers de pomme de terre garnis

Ingrédients

  • 3 pommes de terre Russet
  • 5ml de poudre d’ail
  • 1 tasse fromage cheddar râpé
  • ¾ tasse miettes de bacon
  • 1 tasse sauce ranch
  • 1 bouquet oignon vert, émincés

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400°F.
  2. Couper les pommes de terre en quartiers.
  3. Mélanger avec un filet d’huile, les épices, sel et poivre.
  4. Déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin et cuire au four 22-25 minutes jusqu’à tendreté.
  5. Sortir du four et garnir avec le fromage et le bacon. Cuire au four 5 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  6. Garnir avec l’oignon vert et servir avec la sauce ranch en trempette.

Bouchées de Cheeseburger
(donne 10-12 mini burgers)

Ingrédients

  • 350g Boeuf haché
  • Épices: Poudre d’oignon 5ml – Poudre d’ail 5ml
  • Tomates cerises, coupé en 2
  • Laitue, émincée
  • Tranches de bacon, en petits cubes
  • Fromage cheddar, en petits cubes
  • Cornichons, tranchés finement
  • Vinaigrette Milles Iles
  • Cure-dents

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400°F.
  2. Mélanger le boeuf avec les épices, sel et poivre.
  3. Former des petites boulettes.
  4. Mettre sur plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 12-15 minutes.
  5. Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen élevé jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
  6. Déposer sur du papier absorbant.
  7. Assembler avec les autres ingredients et sécuriser à l’aide d’un cure-dent.

Qui remportera le match selon vous? Êtes-vous fans de football?

Posted by:Gabe Pellerin

Gabe, c'est la génie derrière les recettes Cook It! Chaque semaine, au plus grand bonheur de ses collègues, elle met au point différentes recettes qui se retrouvent dans vos boîtes Cook It!

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