Comme vous le savez, on est des fans finis de la youtubeuse, maman et grande amatrice de cuisine; Alexandra Larouche. Un jour, on est tombé sur l’une de ses recettes estivales de couscous et l’on s’est vite dit que c’était une recette parfaite pour aller dans nos boîtes! Entre temps, on a aussi sauté sur l’occasion pour lui faire passer notre fameux quizz Passion Bouffe! Voici le résultat 😝

Photo : Manny Fortin

Quizz Passion Bouffe 

Tu te retrouves coincée sur une île déserte; de quel aliment tu ne peux pas te passer?

Alexandra : Du melon d’eau! 🍉 

 

Quel plat te rappelle le plus ton enfance? 

Alexandra : Du macaroni aux tomates, du baloney, de la soupe aux légumes et aux nouilles ! 

 

Comment trouves-tu le temps de cuisiner avec la construction de ta nouvelle maison?

Alexandra : Avec Cook It! Lol. Sans blague, je planifie mes repas à l’avance autant que possible et c’est très important pour moi qu’on puisse manger un bon repas tous les soirs. J’en fais donc une priorité. J’aime aussi beaucoup cuisiner alors ce n’est pas une corvée pour moi! 

 

On se demandait si Novalie a commencé à manger de la purée et si elle avait déjà des aliments préférés?

Alexandra :  Oui. Je pratique la DME (Diversification alimentaire Menée par l’Enfant) avec Novalie. Elle raffole du concombre, comme maman! 🥒

 

Comment choisirais-tu de garnir ta toast à l’avocat? 🥑

Alexandra : Chimichuri et oeuf poché, saumon fumé et salsa aux herbes fraiches, Bruschetta au bacon, salsa à la grenade et fromage bleu, fromage de chèvre et maïs sucré! Miam! 😋

 

Ta recette estivale favorite?

Alexandra : Je ne me tanne jamais du classique melon d’eau, fromage feta et menthe! Sinon, j’adore ma recette de couscous aux agrumes avec crevettes, coriandre et vinaigrette de sumac que j’ai préparée avec vous! 🍤🍊

 

Ta recette coup de coeur de Cook it ?

Alexandra : Je dois dire que les pâtes au homard et cognac était incroyables.

 

La recette de couscous d’Alexandra Larouche 

Goûter à la recette au couscous aux agrumes d’Alexandra Larouche avec crevettes, coriandre et vinaigrette au sumac dans le menu Cook it de la semaine du 17 juin! 

 Cliquez ici pour consulter le menu en complet! 🙌

Posted by:Pierre-Olivier M-Chayer

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